Размягчитель мяса или тендерайзер CHI (200800)
- В наличии
- Код: 200800
125 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 150 ₴
Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.
- Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.
Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.
Технические характеристики ручного тендерайзера:
Материал лезвия – нержавеющая сталь
количество лезвий ― 24 шт.;
Размеры:
длина всего изделия-18.5см.
диаметр ― 5.5 см.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Материал ручки | Пластик |
| Производитель | CHI |
| Длина | 185 мм |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Ширина | 55 мм |
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 125 ₴


